31 décembre 2007
20+5-15= ma tenue de réveillon
Le haut de la 5
Les manches et le bas de la 20
Le tout raccourcit de 15 cm
voici ma tenue "ultra festive" pour le réveillon de ce soir, bon, un peu austère il est vrai, mais vous noterez que j'ai passé la soirée d'hier à broder des paillettes et si ça c'est pas "ultra festif" hein, les paillettes...
Bon, j'ai encore quelques heures pour fabriquer un accessoire coloré, type broche à paillette (oui, oui), vu que ce soir c'est pas moi qui reçois, j'ai le temps, d'ailleurs si quelqu'un passe par là et a une idée, un tuto à réaliser en un quart d'heure, je prends....
Bon réveillon !
22 décembre 2007
Esprit es tu là...
Hier, l'esprit de Noël est enfin arrivé (et c'est pas trop tôt) chez lez Ptitsy Moloko, sous la forme étrange, mais pas tant que ça, de deux lobes de foie gras bien dodus. Et croyez, moi, rien de tel qu'une bonne séance (d'énervage) de dénervage pour se sentir enfin animée pas la joie grandissante que peuvent procurer les fêtes de fin d'année.
Me voilà donc guillerette, pleine de jingle bells dans la tête, le p'tit renne au nez rouge en boucle, fin prête à attaquer la première pièce de mon menu de Noël, et quand je dis attaquer, le mot est faible...
Voyez plutôt
Le foie gras
1kg fr foie gras cru
sel
poivre
une pointe de couteau de 4 épices
3 C à soupe de porto
une paire de main avec des doigts
L'année dernière ce genre d'aventure m'impressionnait encore, surtout l'étape cruciale, s'il en est, dite du "dénervage". Mais franchement, depuis ma participation à ce sublime stage de cuisine (mon cadeau de noël de l'an dernier), je suis complêtement décomplexée, surtout depuis que j'ai vu le chef y aller franco avec les doigts sans se soucier de l'apparence de la chose, alors que moi je triturais mon pauvre foie à la pointe de mon couteau, suant à grosses gouttes car je ne trouvais pas le trajet de ces fameux nerfs.
Alors voilà, le dénervage, c'est facile, avec les doigts, car on sent ce qu'on doit enlever, autant faut il pour cela que le foie soit à température ambiande, et donc maléable, un peu comme la pâte à modeler de nos petits.
Après cette opération je plonge les morceaux de foie dans de l'eau glacée additionnée d'un peu de gros sel et de quelques glaçons, quelques minutes (le temps de préparer la marinade), histoire de l'éclaircir un peu, puis je l'éponge et le laisse mariner quelques heures au frigo
Ensuite c'est enfantin, il suffit d'amalgamer les morceaux entre eux et de rouler le tout bien serré dans un papier film supportant la chaleur. Cette étape est importante, il faut éviter au maximum les bulles d'air pour avoir un beau foie bien homogène, et entourer plusieurs fois le foie dans le film de façon à ce que le tout soit bien étanche.
Pendant ce temps on porte un grand volume d'eau à ébulition.
Quand l'eau boue, on plonge le foie dans la casserolle, et on éteind aussitôt...
On attend 20 à 25 mn, le film gonfle un peu, c'est normal.
Après 20 minutes on peut le sortir et l'entreposer au frigo pour 3-4 jours avant de le déguster.
Moi je n'ai pas résisté à le gouter ce midi... encore un peu tôt, c'est vrai, mais très prometteur...
20 décembre 2007
PIF
oyé, oyé, amies blogeuses, j'ai gagné chez Géraldine, à mon tour donc de "pay it forward"
Est-il vraiment nécessaire de rapeler les règles ?
oui?
bon!
- tu peux jouer si tu as un blog
- les 3 premières à laisser un commentaire recevront un cadeau réalisé par mes petites mains dans un delai de 365 jours
- En echange tu dois "pay it forward", soit payer d'avance en faisant la même promesse sur ton blog (d'ou la nécessité du blog donc)
- tu peux être inscrite sur 3 blog maxi
GO....
Edit du lendemain:
Et comme tout le monde est trèèèèès occupé dans son atelier perso du père noël, j'ai pu aussi jouer chez La fee la fee et ça colle anatole!
les gagnantes sont: aquamela de Mes petits riens , esperluette,et les bonbons à la violette
que du beau monde !
16 décembre 2007
Les soucis de Vassily
Vassily a des ennuis.
Oh rien de bien important,
il fait juste pousser 2 dents
en même temps.
Alors il bave, il bave, il bave encore...
sur le dernier ensemble japonais
que je lui ai fabriqué
couleur café au lait
chocolat poudré
bleuté
Tous les tissus bleu viennent de chez toto montpellier (ah ce toto montpellier, comme je l'aime!)
Patrons Makié
Les traces sombres ne sont en aucun cas un défaut des tissus
non, non, c'est bien de la bave !
14 décembre 2007
sur-jetée à l'eau
Ca va faire 2 semaines que je l'ai déballée, que je fais des essais, que j'enfile, ré-enfile, je teste les points, les tissus,... mais je n'avais encore pas osé me lancer sur un vêtement complet (enfin si, mais vu le fiasco, je ne m'en suis pas vantée).
Voilà, c'est fait, hier après midi, un petit pantalon pour Pablo, cousu avec la surjeteuse, non sans quelques sueurs froides, j'ai encore du mal avec les courbes et les angles, mais le verdict de l'intéressé, a été hier soir "oh maman c'est beau !", et là mon petit coeur de maman de fondre...
Bon, ce matin, son jugement n'était plus le même, plutôt du genre "non j'veux pas ça" et après moult négociations, il a bien voulu l'enfiler...
patron maison, velour chocolat et poches prince de galles avec les bords "surjetés"
12 décembre 2007
Embrouillamini
A force de coudre des modèles Citronille et autres japonais, j'en avais oublié qu'une planche à patron ça pouvait aussi être ça:
avec des explications en allemand
c'est chouette la couture non?
11 décembre 2007
Faudrait bien que j'y pense
Je ne sais pas pourquoi, Noël, cet année, j'arrive pas à m'y mettre. C'est pas que j'ai pas envie, c'est juste que j'arrive pas à penser que c'est bientôt et que très bientôt, ça va "urger". Le plus inquiétant, ce ne sont pas les cadeaux ,ni même les idées de cadeaux que je n'ai pas encore, (internet, j'écris ton nom en lettres doré avec ma carte bleue et je compte sur toi pour me livrer idées et cadeaux à temps), non, le plus inquiétant, c'est le menu du 25 décembre, et le 25, c'est "chez nous". Pas l'ombre d'un plat de résistance, donc. Heureusement que, tradition oblige, en entrée, c'est foie gras (encore faut-il le faire), et le dessert c'est bûche (et ça c'est même pas moi qui m'en occupe), mais au milieu, à part le fromage, je vois pas bien ce que je vais pouvoir servir. Et mes feuilletages de tracts publicitaires de grandes surface, ne m'ont pas aidé.
Alors hier, voyant la date se rapprocher à grands pas, je me suis dis "tiens, si on décorait la maison, peut être que ça ferait venir ce fameux esprit de Noël qui me manque et du coup l'inspiration aussi...
Alors voilà, c'est fait, le sapin est en place, paré selon les consignes du chef décorateur Pablo
tu peux venir maintenant, inspiration, magie de noël, je t'attends
Bon dépêches toi un peu hein parce qu'on n'a pas 3 semaines non plus!
08 décembre 2007
8 décembre
Des lumières partout, un petit bout de notre maison, pour le 8 décembre, la fête des lumières
05 décembre 2007
Gigoteuse grand froid
Chez nous, le poêle ne chauffe pas la nuit, sinon, il ferait bien trop chaud dans notre chambre. Mais dans les chambres des enfants, la température baisse vite, et c'est tant mieux. Mieux vaut pour eux, dormir la tête au frais, à condition d'être bien couvert...
Voilà, c'est fait, et sans surjeteuse, la gigoteuse de Vassily, doublée molleton et polaire bien épaisse, rien que ça, et bien large pour y loger, au cas où, un surpyjama en prime, pour les nuits sibériennes à venir...
L'imprimé vient de chez toto montpellier, je l'adore, je ne me lasse pas de le regarder, et la polaire "bouclette" très chouette, vient du quartier des tissus à montpellier aussi.
04 décembre 2007
L'objet du désir
Ca fait 15 ans que j'en rêvais, depuis que je sais que ça existe, et la voici maintenant qui trône sur la table du salon, l'objet de toute mon attention depuis 3 jours. J'apprends à dompter cette demoiselle capricieuse, qui malgrè ses pré-réglages demande un maximum de concentration dès qu'il s'agit d'enfilage ou de préparation de la machine en fonction du programme choisi...
J'ai donc tout laissé en plan pour tester chaque point de ce petit bijou, la gigotteuse de Vassily attend désespérément sa fermeture, et les tissus s'entassent attendant que je me sentent prête à me jeter à l'eau.
Je vous présente: ma surjeteuse
Elle est à la fois simple et compliquée, à manipuler avec un maximum de patience.
